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Rotkohl Feta Strudel Selbstgemacht

[Rezept] Rotkohl-Feta-Strudel – Winterzeit ist Rotkohlzeit

  Winterzeit ist Rotkohlzeit – Rotkohl ist eine beliebte Beilage zu deftigen Gerichten wie Braten, Rouladen, Gans, Ente oder Wild. Das Wintergemüse kann aber noch so viel mehr! Rotkohl ist mit einem hohen Anteil an Ballaststoffen ein kalorienarmer Sattmacher (ca. 20 Kalorien pro 100g) und enthält zudem noch neben den Mineralstoffen Kalium und Folsäure viel Vitamin C (ca. 50mg pro 100g). Wird der Rotkohl gekocht, sinkt zwar der Vitamingehalt – trotzdem ist das Wintergemüse eine gesunde Leckerei, die sich gut zu verschiedenen Gerichten verarbeiten lässt.

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Fischburger Landgenuss im Kürbisbrötchen

  Kürbisse wo das Auge hinsieht…. Auf jedem Wochenmarkt, in Supermärkten, als Dekoration und immer öfter auch in meiner Küche. Meine Liebe zu Kürbissen habe ich erst diesen Herbst entdeckt und ich kann einfach nicht die Finger davon lassen. Als iglo Botschafterin darf ich Euch immer wieder mal neue Produkte aus dem Hause iglo vorstellen – und so auch heute das Gourmet Filegro Landgenuss. Und was hat das jetzt mit Kürbissen zu tun? – Na ganz einfach! Die Filegro Portionsfilets sind herzhaft paniert mit Kürbis– und Sonnenblumenkernen! Und dass man ein Filegro nicht einfach nur zu irgendwas dazu essen kann, sondern es auch zu einem leckeren Gericht weiterverarbeiten kann, habe ich Euch mit meiner Eigenkreation – dem Furrito  – ja bereits gezeigt. 

Gerührt & Verführt am Tag der Tiefkühlkost

Heute ist Tag der Tiefkühlkost! Und was läge da bei mir als iglo-Botschafterin näher, als Euch zwei weitere Gerichte aus der Gerührt & Verführt Produktreihe von iglo vorzustellen? Tag der Tiefkühlkost? Das habe ich mir natürlich nicht ausgedacht! Heute – am 06. März 2015 – ist tatsächlich Tag der Tiefkühlkost. In den USA besser bekannt als „National Frozen Food Day“, der 1984 durch den amerikanischen Präsidenten eingeführt wurde. Dieses Datum geht zurück auf den 06. März 1930, der als Geburtstag der Tiefkühlkost gilt. An diesem Tag wurde in den USA das erste tiefgekühlte Gemüse verkauft. Mittlerweile zählen zur Tiefkühlkost sowohl tiefgefrorene Zutaten für die Weiterverarbeitung, als auch Fertiggerichte. Das Bekannteste darunter ist wohl die TK-Pizza, die mal eben schnell in den Ofen geschoben kann. Wenig Aufwand, schmeckt, macht satt. Aber hierzu gibt es inzwischen tolle Alternativen, die schnell zubereitet werden können und vor allem lecker schmecken. Wie zum Beispiel die Gerichte aus der Gerührt & Verführt Produktreihe von iglo.  Tortelloni di Ricotta e Spinaci al Formaggio

Gerührt & Verführt

Unter dem Namen „Gerührt & Verführt“ hat iglo eine neue Genusslinie im Bereich der Fertiggerichte auf den Markt gebracht und ich als iglo-Botschafterin darf die Produkte testen und Euch vorstellen. Es handelt sich hier um acht der beliebtesten Gerichte Deutschlands; sechs italienische Pastagerichte und zwei asiatische Reisgerichte. Die „Gerührt & Verführt„-Produktlinie zielt auf die Single- und 2-Personen-Haushalte, die inzwischen 75% der deutschen Haushalte ausmachen. Wir gehören zwar nicht dazu, aber ab und zu wird bei uns auch mal „getrennt“ gegessen und so habe ich neulich eines der Gerichte probiert. Penne con Spinaci e Pomodori

Kennt Ihr schon die iglo Koch-Mit! App ?

  Als iglo-Botschafterin möchte ich Euch heute die neue iglo Koch-Mit! App vorstellen. Ich habe sie schon seit einiger Zeit auf meinem Smartphone. Nun hat iglo kürzlich ein Update durchgefüht und jetzt gefällt sie mir so gut, dass ich sie auch Euch ans Herz legen möchte :-) Mit der App könnt Ihr auf alle Rezepte, die Ihr auch auf der iglo-Homepage findet, zugreifen. Aber nicht nur das, die App kann noch viel mehr und das stelle ich Euch hier jetzt vor.